マイク・ワーテル
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有名シェフ、料理科学者、そしてフードネットワークのスターでもあるアルトン・ブラウンは、最新の料理本「Everyday Food」の写真撮影に iPhone 6s Plus のみを使用しました。
「私はちょっとしたコントロールフリークなんです」とブラウンは本書の序文で述べている。「さらに難しくするために、全ての写真をiPhone 6s Plusで真上から撮影するようにこだわりました。」
「そうです...私たちはこの本を全部携帯電話で撮影しました」とブラウンは強調した。
タイトルに使用されたハードウェアを紹介する序文に加えて、本の冒頭のページには写真撮影に使用された装置が描かれています。
ブラウンはこれまで、自身の番組「Good Eats」の企画・撮影や料理本の制作に、Appleのハードウェアを大量に使用してきました。「I'm Just Here for the Food」のクレジットでは、執筆に使用したMacintosh G4 Powerbookの開発にAppleに感謝の意を表しました。
ブラウン氏は、フードネットワークで14シーズンにわたり放送されたテレビ番組「Good Eats」の制作者兼司会者です。また、旅行記番組「Feasting on Asphalt」と「Feasting on Waves」の司会・プロデュースも手掛け、現在は「Iron Chef America」「Cutthroat Kitchen」「Camp Cutthroat」の司会も務めています。
2004 年には『Bon Appétit』誌から「年間最優秀料理講師」に選ばれ、2011 年にはジェームズ・ビアード財団賞の最優秀 TV 料理パーソナリティ賞を受賞しました。
現在、アルトン・ブラウン著『Everyday Cook』は、Amazonの料理教育・参考書部門で売上1位、Amazonの書籍売上ランキング全体では81位にランクされています。ハードカバー版は35ドルでAmazonで販売されており、電子書籍版はApple iBooksストアで15ドルで販売されています。
