元グーグル料理長が「謙虚」でファッショナブルな故スティーブ・ジョブズを回想

グーグルの初代ヘッドシェフは今週、故アップル共同創業者スティーブ・ジョブズ氏の私生活を垣間見る貴重な機会を提供し、ジョブズ氏のレストランへの頻繁な訪問は、このテック界の第一人者が、流行遅れとまではいかなくても謙虚な人物であったことを示していると振り返った。

フォーブス誌の報道によると、チャーリー・エアーズ氏は、ジョブズ氏が謙虚で親切な常連客であり、テクノロジー業界の大物たちが頻繁に訪れるグーグルの「スーパーシェフ」レストラン「カラフィアカフェ」の客からとても尊敬されていたと回想している。

ジョブズ氏は時々エアーズ氏に直前の予約リクエストをテキストで送っていたが、レストランが混雑していることを知っていたので、すぐに席に案内されるとは思わず、いつものテーブルが空くまでバーで辛抱強く待っていた。

「ジョブズが部屋に入ってくると、まるで紅海を割るモーセのようでした」とエアーズ氏は語った。「自分のテーブルが空いているのを見ると、彼は席に着き、くつろぐのです。周りの人はそれを知っていて、『席を移ります』といった感じでしたが、彼はそういう意味では非常に謙虚な人でした。席を移るように頼んだりせず、ただ待つだけだったのです。」

シェフは、イースターの日曜日にジョブズが夕食の予約を電話で尋ねた時のことを語ります。レストランが満席であることを知っていたエアーズは、食堂に併設された小さなマーケットに間に合わせのテーブルを用意しました。食品クーラーの横という、決して理想的な席配置ではなかったにもかかわらず、ジョブズは家族と食事を共にできただけで満足だったと伝えられています。

Calafia Cafe は 2009 年 1 月にオープンし、テクノロジー業界の著名人が集まる場所です。火曜日の夜でも通常 250 食が提供されるほど混雑しています。

エアーズ氏によると、彼のレストランの客はいつもとても礼儀正しく、ジョブズ氏のいつものテーブルで食事をしているときには席を譲ってくれることが多かったという。元アップルCEOのジョブズ氏は、多くの客が彼のことを知っていたにもかかわらず、ほとんど放っておかれていたという。しかし、エアーズ氏は、ジョブズ氏が食事中に邪魔されたある出来事について言及している。

「たった一度だけ、お客さんが彼のテーブルに近づいてきたんです。小さな男の子でした​​」とエアーズさんは言った。「彼はサインを欲しがったのですが、スティーブはとても親切で、とても優しかったんです」

かつて14人家族の専属シェフだったエアーズ氏は、創業者のラリー・ペイジ氏とセルゲイ・ブリン氏のオーディションに合格し、1999年にGoogleで働き始めました。Googleの事業拡大に伴い、1日50食を担当していたエアーズ氏の仕事は、1日1万人から1万5000人の従業員に料理を提供するまでになりました。エアーズ氏は2006年にGoogleを退職し、自身のレストランを開業しました。ペイジ氏とブリン氏を含む多くのGoogle従業員が、今でもこのレストランで食事をしています。